Predjedlá

Predjedlá pozostávajúce z viacerých druhov talianskej šunky – Parma, San Daniele, salámy a syry.

PARADAJKOVO-OLIVOVÝ ŠALÁT S PROSCIUTTOM

Potrebujeme:

• 4 veľké paradajky
• 1 zelenú papriku
• 150 g čiernych olív bez kôstky
• 150 g priosciutta
• 100 g sušených paradajok
• 200 g syra feta
• malú viazaničku bazalky
• soľ, mleté farebné korenie
• olivový olej

Postup:
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké kolieska. Umytú a osušenú papriku nakrájame na tenké prúžky. Prosciutto nakrájame na menšie časti, syr feta na malé rovnomerné kocky. Na jednotlivé taniere uložíme vrstvu paradajok a papriky. Pridáme olivy, sušené paradajky, kocky fety a prosciutto. Každú porciu pokvapkáme olivovým olejom, jemne osolíme a okoreníme nahrubo zomletým farebným korením. Posypeme lístkami čerstvej  bazalky.